Amaranto hinchado

El amaranto es una semilla, contiene más del doble de proteína que el arroz, cerca de 80% mas que el trigo y el triple de aminoácidos que el maíz.
Ayuda en el equilibrio de minerales como calcio, fósforo y magnesio, lo cuales nutren y mantienen en óptimo estado al cerebro.
EL aporte de sodio, potasio, zinc, cobre, magnesio, níquel y hierro colabora en el funcionamiento del sistema nervioso central.

En su versión hinchada, puedes aprovecharlo para preparar muesli, snacks y barritas.