Giffard Licor Amaretto

Descripción

Giffard Licor Amaretto es un licor fino con un rico sabor a almendras y otros huesos (huesos de albaricoque, cerezas…), de Giffard. Perfecto para saborear puro sobre hielo picado. También en coctelería se utiliza para crear Amaretto Sour.

Nota de Cata

Color marrón dorado. Aromas de vainilla y almendra, ligeras y afrutadas notas de albaricoque. Sabores iniciales de almendra, luego notas tostadas y caramelo en el final.

Nuestra recomendación de cocktail: Amaretto Sour.

Ingredientes:

• 60 ml. Giffard Licor Amaretto.
• 20 ml. Giffard Sirope Clara Huevo.
• 30 ml. Zumo de Limón.
• 2 Gotas de Bitter Aromático (decoración).
• Piel de Limón.

Elaboración:

1. Vierte Giffard Licor Amaretto, Giffard Sirope Clara Huevo y Zumo de Limón en una licuadora.
2. Agitar vigorosamente sin hielo durante 15 segundos.
3. Llene la coctelera hasta 2/3 con cubitos de hielo.
4. Agitar vigorosamente de nuevo durante 7 a 10 segundos.
5. Colar en un vaso (preferiblemente de corte clásico estilo Martini) sin hielo pero previamente frío.
6. Decorar con 2 gotas de Bitter aromático y piel de limón y servir.

Puedes saber más sobre Giffard aquí: Giffard, liqueurs and syrups manufacturer since 1885.