Descripción
MOET & CHANDON ICE BRUT IMPERIAL es el primer champagne que se elaboró especialmente para disfrutarlo con hielo. Es con ello una nueva experiencia que combina sensaciones divertidas, frescas y libres pero siempre fiel al estilo Moët & Chandon, que se distingue por su fruta viva, su paladar seductor y su madurez elegante.
El perfil de los vinos para el coupage se ha elegido minuciosamente según su aportación específica, incidiendo sobre todo en la Pinot Noir con entre un 40 y un 50 %, dándole un toque vinoso y angular, por su intenso sabor frutal y su estructura; es la base de la dosificación. Con un entre 30 y 40% tenemos la Pinot Meunier, uva que le da plenitud y carnosidad, con una sensación rica y fundente en el paladar medio. Finalmete tenemos la Chardonnay con entre un 10 y un 20 % para un fin de boca refrescante
Del 20% al 30% son vinos reserva seleccionados para mejorar el coupage y completar su intensidad, riqueza y constancia.
Moet Ice Imperial, que se sirve con 3 cubitos de hielo en una copa grande estilo cabernet, y puede combinarse con ingredientes que acentúen su frescura e intensidad aromática. Estos ingredientes serían :
- Hojas de menta
- Ralladura de uva blanca o lima
- Mondadura de pepino
- Una rodaja muy fina de jengibre
- Semillas de cardamomo
- Frutos rojos (fresas, frambuesas)
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